![]() |
Enzymen
In het lichaam zijn twee soorten enzymen te onderscheiden: metabole enzymen die de stofwisselingsprocessen beïnvloeden en spijsverteringsenzymen die het voedsel verteren.
TekortDe meeste spijsverteringsenzymen worden door de pancreas geproduceerd. Zij zijn noodzakelijk voor de vertering van vetten (lipase), eiwitten (protease) en koolhydraten (amylase) in het voedsel. Ten gevolge van ziekte, roken, stress, onvolwaardige voeding, leeftijd of afwijkingen in het maagdarmkanaal kan een tekort ontstaan aan deze enzymen (excretoire pancreasinsufficiëntie). De meest voorkomende symptomen zijn een opgeblazen gevoel na het eten, diarree en de aanwezigheid van onverteerde voedselresten in de ontlasting. Bij een gebrek aan spijsverteringsenzymen zal het lichaam proberen dit te compenseren door extra maagsappen aan te maken. Hierdoor kan zuurbranden optreden. Enzymen die gebruikt worden ter ondersteuning van de spijsvertering dienen altijd tijdens of vlak na de maaltijd ingenomen te worden. Bij alle andere indicaties dienen de enzymen juist tussen de maaltijden op een lege maag gebruikt te worden. |
Lijst met alle vitaminen in deze categorie
|
