Mineralen

Net als vitamines zijn mineralen en sporenelementen essentieel voor het in stand houden van de gezondheid. Hoewel zij slechts vier procent van het lichaamsgewicht uitmaken, spelen zij o.a. een cruciale rol als co-­enzymen, bij het handhaven van het zuur-base evenwicht en bij de prikkelgeleiding van de zenuwen.

Weinig aandacht

De aandacht voor de therapeu­tische waarde van vitamines is van oudsher echter groter dan die voor mineralen. Dit is niet terecht. Deskundigen als J.E. Sprietsma hebben uitvoerig beschreven dat een mineralen­gebrek bij problemen van de gezondheid een uiterst belangrijke rol speelt.

Mineralenstatus niet optimaal

De mineralenstatus van de ­moderne mens is meestal verre van optimaal. Hiervoor zijn verschillende oorzaken aan te wijzen. Kunst­mest bevat meestal wel calcium, fosfor en zwavel maar geen andere belangrijke mineralen of sporenelementen. Zware metalen kunnen de ‘goede’ mineralen verdringen in het lichaam. Een onvolwaardig voedingspatroon (met bijvoorbeeld veel geraffineerde koolhydraten) levert onvoldoende mineralen. Door het overmatig gebruik van fytaat- of tanninerijke voedingsmiddelen als zemelen en thee kunnen mineralen zich binden tot onopneembare complexen. 

Terug naar producten